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Pazifische Schollenfilet, paniert, ohne schwarze Haut, 180/200g, 5kg Karton

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Hersteller: SEWE-Frost GmbH

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Tomaten-Mozzarella-Schnecke

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Autor: sellysolutions

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PRiNS Datenblatt

Puten-Grillsteak 130 g 3 kg

Puten-Grillsteak 130 g 3 kg
Hersteller / Vertriebsges.: HANNA-Feinkost AG
Anschrift: Boker Str. 41, 33129 Delbrück, Germany
E-Mail: sales@hanna.de

Marke: HANNA Premium
Artikelnr.: 1263001
HANNA Premium
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Premium Qualität
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Beschreibung 

Puten-Schnitzel, aus der Putenbrust geschnitten, mit 8 % Flüssigwürzung, mit einer pikanten Senf-Meerrettich-Grillsauce mariniert, ungegart, tiefgefroren 

Verkehrsbezeichnung 

Puten-Schnitzel, aus der Putenbrust geschnitten, mit 8 % Flüssigwürzung, mit einer Senf-Meerrettich-Grillsauce, tiefgefroren 

Zutaten

Putenbrustfilet (92 %), Marinade (Wasser, Senf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze), Tafel-Meerrettich (Meerrettich, Wasser, Branntweinessig, Rapsöl, Jodsalz, Säuerungsmittel: E 330, Stabilisatoren: E 412, E 415, modifizierte Stärke, Molkenerzeugnis, Antioxidationsmittel: E 223 (Sulfit), natürliches Aroma), Rapsöl, Palmfett, Speisesalz, Maltodextrin, Dextrose, Zucker, Gewürze, Gewürzextrakte

Zusatzstoffe

Xanthan E415, Antioxidationsmittel (Natriumdisulfit E223), Säuerungsmittel (Citronensäure E330), Stabilisator (Guarkernmehl E412)

Kenntlichmachung bei loser Abgabe

kenntlichmachungsfrei

Kostformen

mit Jodsalz; Vollkost

Nährwerte pro 100 g Produktmasse *) - Herstellerangabe
Energie  101 kcal  5,1% ** 
Energie  425 kJ  5,1% ** 
Fett  1,5 g  2,1% ** 
- davon gesättigte Fettsäuren  0,3 g  1,6% ** 
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren  k.A.   
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren  k.A.   
Kohlenhydrate  2,1 g  0,8% ** 
- davon Zucker  0,2 g  0,2% ** 
- davon mehrwertige Alkohole  k.A.   
- davon Stärke  k.A.   
Ballaststoffe  0,2 g  0,8% ** 
Eiweiß  19,6 g  39,2% ** 
Salz  k.A.   
Natrium  0,52 g  21,7% ** 
*) Hinweis:   Durchschnittlich pro 100 g Produktmasse. Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktverpackung
**) Prozent der empfohlenen Tagesdosis
Allergene Zutaten (lt.Rezeptur*) gemäß Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung (LMKV)
Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse  nein; Kann Spuren enthalten 
Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse  k.A. 
Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse  nein; Kann Spuren enthalten 
Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse  k.A. 
Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse  k.A. 
Soja und daraus hergestellte Erzeugnisse  k.A. 
Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse / inkl.Lactose  ja 
Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse  nein; Kann Spuren enthalten 
Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse  nein; Kann Spuren enthalten 
Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse  ja 
Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse  k.A. 
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben  k.A. 
Lupine sowie daraus hergestellte Erzeugnisse  k.A. 
Weichtiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse  k.A. 
*) rechtlicher Hinweis: Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktpackung.
Informationen
Zubereitung

Zubereitungshinweise / Handhabungshinweise:

Grill: tiefgefroren, ca. 17 Min. grillen, regelmäßig wenden

Kombidämpfer: tiefgefroren, im vorgeheizten Kombidämpfer bei 180 °C (80 H / 20 W) ca. 20 Min. garen

Backofen: tiefgefroren, im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft ca. 20 Min. garen

Pfanne: tiefgefroren, mit ausreichend Fett in der vorgeheizten Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 6 Min. je Seite braten, mit Deckel

Dieses Produkt vor dem Verzehr gut durchgaren!
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Bitte die Regeln der guten Küchenhygiene beachten.

besondere Merkmale

Sensorische Merkmale

Optik: Putenbrustfiletscheiben wie gewachsen; mit einer
gelblichen Senf-Meerrettich-Marinade und grobem
Pfeffer; Fleisch: hellrosa

Geruch: produktspezifisch, frisch, nach Senf und Meerrettich

Geschmack (gegart): produktspezifisch, würzig; natürliche Senf- und
Meerrettichschärfe, sowie Pfeffernote
Fleisch: zart, saftig im Biss

Lagerhinweise

Transport- und Lagertemperatur: -18°C

technische Daten

Chemische und physikalische Kennzahlen:

Fremdwasser im Fleischanteil: max. 8 %

Gesetzliche Bestimmungen

Das Produkt, einschließlich seiner Verpackung, wird unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen produziert. Hinsichtlich der Verpackung liegen uns Konformitätserklärungen unserer Lieferanten vor.

Verkehrsbezeichnung~

Puten-Grillsteak

Putenbrustfilet-Scheiben, mit einer Senf-Meerrettich-Marinade, küchenfertig zubereitet, tiefgefroren


Produktkategorie: Gelfügelfleischzubereitung, roh

Rechtlicher Hinweis

Da unsere Produkte Rezepturänderungen unterliegen können, sind die Angaben auf der Produktverpackung maßgeblich.

Allgemeine Angaben
PRINS Produktgruppe Wild, Geflügel TK 
PRINS Produktuntergruppe Geflügel 
Hersteller Produktgruppe Geflügel 
Hersteller Produktuntergruppe Pute 
Produktkategorie  
Lagerkategorie Tiefkühlprodukt 
Bezugsquelle - Fachgroßhandel (FGH)
Restlaufzeit 10 Monate 
Mindesthaltbarkeit 12 Monate 
Einzelpackung(EP) / Verbrauchseinheit
EP/ Verbrauchseinheit Typ  
EP GTIN Nr.  
EP Anzahl Stück in VKE  
EP Brutto Gewicht / Inhalt  
EP Netto Gewicht / Inhalt  
EP Abtropfgewicht/Füllmenge  
EP Gewicht Verpackung in g  
EP Abmessung Verpackung in mm   (L x B x H)  
Verkaufseinheit(VKE) 
VKE Typ Karton 
VKE Info versiegelter Folienbeutel im Karton 
VKE GTIN 4002231160702 
VKE Brutto Gewicht / Inhalt ca. 3.193 g 
VKE Netto Gewicht / Inhalt ca. 3.000 g 
VKE Abtropfgewicht/Füllmenge  
VKE Gewicht Verpackung in g 193 g 
VKE Abmessung Verpackung in mm   (L x B x H) 300x239x122 mm 
VKE Grammfaktor Netto
(Umrechnungsfaktor Grundeinheit in Gramm)
1
Paletteninfo
Typ Euro-Palette 
Handling Mehrweg 
Anzahl VKE pro Palette 195 
Anzahl VKE pro Lage 13 
Anzahl Lagen pro Palette 15 
Abmessungen in mm (L x B x H) EURO 
Gesamtgewicht in kg 585 
Stand lt. Herstellerangabe: 23.06.2014 Letzte Aktualisierung des Datensatzes: 23.06.2014
Irrtümer und Änderungen vorbehalten.  
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